Dai terreni assolati del sud Italia alla terra del sole dell’Oriente. E’ questo il percorso che stanno facendo due rinomate aziende agroalimentari della Capitanata e in particolare dei Cinque Reali Siti. Si tratta dell’azienda Fiordelisi srl di Stornarella (specializzata nella trasformazione del pomodoro) e della Cantina Ladogana – Sessantapassi di Orta Nova.
I rispettivi rappresentanti delle due realtà di pregio del Tavoliere stanno prendendo parte con un ruoli di prim’ordine all’evento organizzato dall’Indonesian Chef Association a Bali, isola indonesiana rinomata per le sue montagne vulcaniche ricoperte di boschi, le tipiche risaie e la barriera corallina.
In questo scenario così suggestivo si terrà una rassegna dal titolo “From Italian Fields to Balinese Forks” – dai campi italiani alle forchette di Bali – durante la quale, nella giornata del 22 febbraio, numerosi avventori potranno degustare i prodotti delle due aziende. Le due aziende presenteranno il loro “top” di gamma, in particolare i nuovissimi contenitori “Open and Eat” di Fiordelisi e la linea di vini biologici di Sessantapassi. Il programma prevede un pranzo nello splendido Jimbaran Bay Beach Resort, alla presenza di operatori di mercato, chefs ed esperti di cibo; una vetrina importantissima, dunque, per presentare queste eccellenze pugliesi in una frontiera del commercio che, insieme a tutto l’Oriente, sta diventando interlocutore privilegiato per le eccellenze agroalimentari del sud Italia.
